第37章 千流 (第2/2页)
见着珍师父直接拿起酒杯一口闷下。
杨澈迫不及待跟着拿起酒杯正准备喝。
“请等一下!”
千流的提醒刚刚出口,杨澈杯子里原本清冽的酒液瞬间变黑,那股酒香也不复存在。
而送入口中,只感觉就像只是喝了白开水,什么味道都没尝出来。
“美味跑掉了...”
“抱歉是我没有事先说明,在喝昆布酒时,是有个固定的动作的,若是有所怠慢,美味就会全部蒸发。”
“此外,那个动作需要相当的耐心...”
千流厨师长为他示范一下该是什么动作,并说明至少需要保持10几分钟,才能不让昆布酒的美味流失。
“珍师父能够这样,那是因为珍师父已经完全领悟了食义的奥秘,食材本身认可了他的心灵便不需要繁琐的步骤了。”
说道这里,千流厨师长的眼神中透露着向往。
食义的奥义,那是她完全没有涉足的领域,她的食义,只修行到了高级阶段,距离食义的奥义的距离,看似触手可及,但实际还隔着天堑般的距离。
也许能在某个时刻突然顿悟,但也可能一辈子都无法领悟的到。
致力于纤细料理的她,又怎么不会向往食义的奥义呢。
食义,又是食义......
听千流这么说,杨澈只能无奈尝试前者示范的礼仪动作,试图喝上昆布酒。
这种只在传闻中存在的酒,虽然礼仪要求严苛,但他可不打算放弃。
这一维持,就得将近维持15分钟,动作不能有丝毫松懈...
在这期间,一道道料理被千流厨师长呈上。
分别有:
阳光起司:必须在阳光照射下品尝,否则会变的硬邦邦的,
百万番茄:要将外面的无数层厚皮一片片仔细剥下,品尝时稍微施加的力气都会捏破整个番茄。
星米:经由一粒粒清洗以及一粒粒地炊煮,外光像是闪闪发光的星星被装在碗里;在品尝时绝对不能眨眼睛,否则整碗饭的味道会一瞬间变差。
......
每一种都有不同的奇怪要求,按厨师长的话来说,这些食材都是极为纤细的食材,才会有这种看似繁琐的进食方式。
她为了守护这些纤细的食材不被粗暴没耐心,不懂食材礼仪,不感激食材的客人吃下。
因此她才会选择将餐馆开在树海深处,若是让任何人轻松抵达,会很伤脑筋的。
在默默维持礼仪尝试喝到昆布酒的杨某人听她说这话的时候,默不作声......
按千流厨师长的分类,他可能...也得被划分在被拒绝用餐的人群中...
好在,可能是见他能见到云隐餐馆(靠作弊),也可能是和珍师父结伴前来的缘故,千流厨师长倒是对他比较友善...
虽然这些食材好多都需要繁琐的方法才能进食。
但珍镇镇却如同狂风扫落叶,筷子甚至挥出残影,飞快的清空桌面的盘子...
那些规矩、要求这些,仿佛全都被无视掉。
不多时珍师父身旁的空碗已经叠了一人多高...
而杨澈现在才刚刚结束昆布酒的礼仪要求,好不容易喝到第一口酒。
这就是食义的妙用,有很多要求严格的食材,纤细的食材,都需要掌握食义才能料理与品尝。
现在这些,还能凭借耐心通过繁琐的方式吃到,但更为纤细的食材,若是不心怀感恩之心被食材感知到,是无法吃到的。
当然,还有另一种方式,原著中好像有有另一种和食义完全不同的路子。
食压——!!
以绝对的实力以及意志,压服食材的意志!
不管如何纤细的食材或是如何严格的食材,都粗暴压服。
这是种相对邪道的意境。
最重要的是,他不知道这种方式该如何修行。
杨澈想到这里,悚然一惊,
“老爷子说的适合我的方式,该不会是食压吧?”