第736章 鲍汁 (第2/2页)

“但如果想试试的话，也可以。”苏阳说着，便开始挑出了熬煮过的鲍鱼。
　　
　　“好哇好哇！”李敏娜当即表态。
　　
　　“哈哈哈哈！我就知道，我忍住不吃晚饭是对的！太棒了！”李欣欣看着那些鲍鱼，手还下意识的扒两口饭，只可惜饭盒里就只剩下几颗米粒了。
　　
　　不知不觉中，他已经是把打包回来的饭菜吃了个精光。
　　
　　“绝对好吃，看着就好吃！”孙彬嘿嘿笑道，他非常清楚一点，就凭苏阳的厨艺，哪怕是这些“料渣”，味道也绝对不会差。
　　
　　在尝试过几次苏阳制作出来的美食后，苏阳已是在他心目中，拥有了绝对的美食权威。
　　
　　因为明天赴宴的客人甚多，所以苏阳在进行鲍汁的准备时，食材也放了特别多，光是锅里的鲍鱼就至少三十只。
　　
　　苏阳想了想，还是决定给这些鲍鱼加工一下。
　　
　　他盛出一些锅里的高汤放进炒锅中，直接开大火进行收汁。
　　
　　熬煮后的高汤并不需要勾芡使其变得浓稠，在熬煮时增加的食材，本身就富含胶质。
　　
　　苏阳一边收汁一边搅动，原本浅褐色的高汤颜色逐渐变深，也很快变得更为粘稠起来。
　　
　　一份简单版的鲍汁，就此制作完成。
　　
　　其实现在的鲍汁已经完全符合要求，只不过为了让鲍汁的滋味更加美妙，苏阳后续肯定还是要继续拿新的一批干鲍继续煨煮的。
　　
　　…………
　　
　　自己人吃，就不在乎摆盘什么的了。
　　
　　苏阳直接拿出一个家庭烤鱼用的不锈钢盆，把鲍鱼全部装进盆里，随后直接把熬好的鲍汁给淋了上去。
　　
　　“可以了，你们先端出去吃吧。”苏阳说着，开始处理起了剩余提前泡好的干鲍。
　　
　　“苏阳哥，我们等你一起吃吧。”李敏娜说。
　　
　　孙彬看了一眼李敏娜，嘴角不由自主的微微上扬起来。
　　
　　不知道为什么，看见苏阳身边有一个这么优秀的女性关心苏阳，他就忍不住的开心。
　　
　　孙彬没等苏阳回话，就直接端起了不锈钢盆：“没事，不用等小阳，咱们给他留一些就行了，对于做菜的人最大的尊重，就是做好菜的第一时间，抓紧享用！咱们赶快去吃吧！”
　　
　　“孙彬说得对！我们必须得好好尊重小阳，辛苦你了小阳，我们先去吃了！”李欣欣也火急火燎的跟着孙彬走出厨房。
　　
　　李敏娜：“那我们就先吃啦，辛苦了苏阳哥。”
　　
　　“嗯，快去吃吧。”苏阳笑着说。
　　
　　李敏娜还是觉得这样有些不太好，毕竟苏阳现在忙活也是为了李响亮明天的寿宴，可一闻到变得更为浓郁的鲍汁香气，她也赶忙加快了脚步。
　　
　　苏阳把新的一批干鲍都处理好后，便拿出了两个大砂锅，先对砂锅进行加热后，便把先前熬好的高汤倒入砂锅中，接着又放上大量处理好的干鲍。
　　
　　这些干鲍的作用除了再次对高汤进行提鲜以外，之后也会直接端到餐桌上，与龙趸皮一同制作为昆仑鲍甫供赴宴的客人们享用。
　　
　　想要让鲍鱼足够好吃，鲍汁足够鲜美，至少还得慢煨上一晚的时间。
　　
　　今夜有得熬了。