第三十七章卤菜系列 (第2/2页)

苏灵灵没有买这些，她在接触这些食材，脑子里就已经想出这菜应该怎么做了。
　　
　　怎么样可以把这些菜之中蕴含的能量发挥到最大。
　　
　　白萝卜也分品级的，高玉白萝卜是三级异植，蕴含了丰富的能量。
　　
　　不是每一个白萝卜都是优质的。
　　
　　苏灵灵有系统帮忙作弊，当然是左挑又选，选最好的。
　　
　　还有帝王青，这青菜是最适合做凉拌菜的，虽然有一丝丝的苦味，但是苦中带甘，就和苦瓜一样，挑人吃而已。
　　
　　有的人还特别喜欢吃苦瓜呢！
　　
　　苏灵灵特别在打折区，捡漏了很多品种不错的菜。
　　
　　血鹰爪，之前苏灵灵不会处理。
　　
　　但是现在有百年卤水了，有卤料配方了，可以卤的很好吃。
　　
　　这些异兽的爪子没有什么肉，最锋利的指甲已经被剔走了，这个指甲很贵，居然很多名贵的刀刃都是用它的指甲打造的。
　　
　　这没有了指甲的爪子特别的便宜，关键是食材的档次也很高。
　　
　　因为没有多少肉，买的人不多，但是也一些人买。
　　
　　买不起肉，还买不起爪子吗？
　　
　　一般都是磨磨牙而已。
　　
　　这些爪子，苏灵灵买了特别多，直接就买了五十万的货。
　　
　　然后就是肉，肉很贵，苏灵灵只买了一斤，因为其他的钱要买青菜和调料品。
　　
　　这些好的食材，自然要搭配好的调料了，不能浪费。
　　
　　最关键的是，苏灵灵要靠着这些食物打响名气。
　　
　　如果要是坑的话，就没有人买了。
　　
　　一百万，苏灵灵花了一个精光，一分不剩，自己还掏了不少。
　　
　　没有办法，苏灵灵看见这个也想买，那个也想买，都想买。
　　
　　这分量并不多，最多也就卖个二十份左右的样子。
　　
　　苏灵灵还定制了一批木碗，底盘小，开口大。
　　
　　苏灵灵定制的木碗，看着碗口很大，其实能装下的不多。
　　
　　这完全就是运用了设计美学，实用和美观并存。
　　
　　这碗是苏灵灵以前看饭店的菜碗学到的。
　　
　　苏灵灵回去之后，就开始卤这些爪子了。
　　
　　这些是各种爪子混合在一起的，有天鸡爪，也有血鹰爪，还是天鹅爪，品类非常的多。
　　
　　这些瓜子要卤很久，才能保证彻底入味。
　　
　　这些青菜，苏灵灵全部都提前腌制好，才去入睡的。
　　
　　第二天一大早，苏灵灵就又开始提前卤制。
　　
　　而张申则是一大早就提着一袋回来了，原来是大清早就出去买菜了。
　　
　　苏灵灵也没有想到，张申对于好吃的，居然这么上心。
　　
　　早餐苏灵灵只炒了两个青菜，上了一叠酸酸萝卜，喝粥，清淡一点对身体好，中午倒是可以隆重一点。
　　
　　早上和中午，苏灵灵只在张申进出的时候开了一下门。
　　
　　外面因为闻到香味聚集的食客实在是太多了。
　　
　　凌小小因为收到了苏灵灵的消息，周末双休。
　　
　　这让凌小小很不爽，她表示她很闲，强烈要求要上班。
　　
　　毕竟苏灵灵周六周日晚上还是营业的。
　　
　　凌威也是一样，他还想学习技术呢！
　　
　　于是两个人都强烈要求要求加班。