12 海滩惊险【下】 (第2/2页)

海岛人大多淳朴，有了恩情恨不得立马还上些许，这一家又坐了会儿，才搀扶着瞎眼老娘，背着孩子走了。
　　
　　王三娘和陈海珠送他们出去。
　　
　　江盈知把送来的鱼鲞挂在横梁下，下午不出摊，又吃了黄酒炖弹涂鱼，闲着实在没劲。
　　
　　她和小梅难得有空收拾这屋子，说是收拾，其实除了几间屋子和竹床外，其他都空荡荡。
　　
　　海娃拖着芦花扫把在屋里来回横扫，小梅把没卖完的蛏干拿出来晒，虾皮也抖抖铺开，叫海风吹一吹，日头晒一晒。
　　
　　那些打了补丁，浆洗到发白的衣裳，一件件挂在竹竿上。
　　
　　江盈知不好走路，一走就疼，索性坐下来，拿柴刀把旁边的竹子劈成丝，脚边全是些烂了几个洞的竹匾，鱼篓也不成样子，得修修。
　　
　　她劈着篾丝同小梅说：“到时候挖些黄土来，我们在这边上围起来种些菜，再抓两只老母鸡和小鸡仔养着。”
　　
　　海娃冒出头来，“我养它们，抓虾和螃蟹喂。”
　　
　　“你这小嘴真会说，”江盈知捏捏他的脸，随后收回来继续编，“再搬些石头来把门口的路整一整。”
　　
　　门口堆着一艘破船，还有些杂七杂八的渔网，全是细小的石头，压根不好走。
　　
　　小梅晒完了最后一串鱼干，闻言撸起袖子，“海娃，捡石头去。”
　　
　　从前小梅只管温饱能顾得上就好，哪有多余力气去干些旁的，现在能吃得上饱饭，对任何事的兴头都足了很多。
　　
　　下午两人捡着石头，比对着大小，在门口前摆了又摆。而江盈知补完了一堆的篓子和竹匾，站起身抖抖腰巾上的碎屑。
　　
　　她挑拣了手头有的东西，桶子里有不少跳跳鱼，一堆小螃蟹，一篓贝壳蛏子，剩些剥皮鱼。
　　
　　小龙家送来的米也不是精米，她抓了把，比糙米好上些。
　　
　　想了想走了几步，往底下喊，“小梅，这里有没有卖豆腐的？”
　　
　　小梅放下石头，回道：“有，三水婆那里会做些豆腐来卖。”
　　
　　“你上来，拿几个铜板去买些来，”江盈知从罐子里掏出五文钱，数给小梅，又交代道，“让阿姑一家晚上过来吃。”
　　
　　这不说还不还人情的，应当有些表示。
　　
　　小梅去了后，江盈知开始剥鱼，准备做鱼豆腐。她用刀背刮鱼绒。不贪求速度时，她更喜欢这样做，刮出来的更细腻。
　　
　　刮出一碗白花花的鱼泥后，倒些葱姜水，一点盐一点酱，顺着一个方向搅打上劲。
　　
　　要搁点淀粉水，没有木薯淀粉，番薯粉勉强凑合，搅到合适的状态，江盈知拿出洗干净的木盘，刷了点融化的猪油，蒸了后好脱模。
　　
　　鱼泥被整齐平铺在木盘里，在锅里小火慢蒸。
　　
　　鱼豆腐蒸的时候有些久，江盈知剥煮到开壳的蛏子，把小龙家煮的鸡蛋也打了两个下去，做蛏子蒸蛋。
　　
　　另煮了饭，等小梅拿着豆腐回来时，鱼豆腐已经成型，蒸出来颜色偏浅，江盈知切成四方块，坐在炉子前，用薄石盘刷了油去煎它。
　　
　　鱼豆腐被煎的颜色发黄，她夹了一块，“尝尝。”
　　
　　小梅呼呼吹了几口气，才吃到嘴里，以为会跟鱼丸那样弹牙，吃到后怔了下，又低头看看自己手里提的豆腐，这鱼煎起来真比豆腐还要嫩。
　　
　　不止她这样想，随后吃到的王三娘也说：“那还吃什么豆腐，光用这鱼肉做就成。”
　　
　　强子说：“这可不比磨豆腐省力。”
　　
　　几人说着，把屋里的矮桌搬出来，坐在外面吃要亮堂一点。
　　
　　外头的光照在那几盘菜也显得好看，鸡蛋蒸的黄灿灿，蛏子趴在上头，淋了一圈酱油，鱼豆腐煎的跟炸过的油豆腐一个色，一块块方正得很。
　　
　　跳跳鱼虽黑，同它一道煮的豆腐却白，撒了碧绿的葱花，叫人难以动筷子。
　　
　　江盈知最后端上来一碗紫菜虾皮汤，疑问，“怎么不吃？”
　　
　　顺子紧紧攥着筷子，“怕在做梦。”
　　
　　“梦里有这好吃的，”王三娘白他，看江盈知坐下，招呼大家，“吃吧吃吧。”
　　
　　这才筷子和筷子打在一起，还要争最后一只蛏子，饱满到一口咬下全是汁水的蛏子。
　　
　　最后被小梅抢到，放到江盈知碗里。
　　
　　大伙吃了一顿好饭，嘴舌全是鲜味，瘫在那不想动弹。
　　
　　后面强子和顺子帮小梅一块捡石头，把路铺铺平，陈大发要回去收海蛇皮。
　　
　　王三娘抹着碗说：“我去问过里长了，黄册十年更定一次，今年正好是整十年，能新上册，里长说叫你同他见一面。”
　　
　　“真要留在这儿？”王三娘把她当小辈，说的也是体己话，“过了铜钱礁，在往北上，明府那地界更好。”
　　
　　江盈知看了眼不远处的望海，笑笑，“真要留在这里。”